Evitando desperdícios

SVG: calendar-alt-light 11 de novembro de 2025
SVG: user-circle-light Por Lacito
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Método de preservação de alimentos
Evite desperdícios com práticas simples de conservação de alimentos.

Evitando desperdícios

Quanto tempo cada alimento dura e como conservar melhor

Você sabia que jogar fora uma fatia de pão por dia soma quase 4 kg de comida por pessoa em um ano?

Segundo a ONU, o mundo desperdiça mais de 1 bilhão de toneladas de alimentos por ano — e boa parte disso acontece em casa, por erro no armazenamento.

A boa notícia é que dá para evitar — e entender o tempo de conservação é o primeiro passo.

Tabela prática: quanto tempo dura cada alimento

Tabela de conservação de alimentos por ambiente, geladeira e freezer
Referência rápida para uso doméstico.

Dicas para reduzir o desperdício

  • Consuma primeiro os industrializados com vencimento mais próximo.
  • Nos naturais, siga a ordem de compra (FIFO).
  • Espere 30–60 minutos para esfriar antes de guardar comida quente na geladeira.
  • Use etiquetas com data de preparo.
  • Organize o freezer por grupos semelhantes.
  • Reaproveite sobras: legumes → sopas; frutas maduras → vitaminas/doces.
  • Se a embalagem romper, o prazo muda.

Saiba mais

Na indústria, controlar perdas é essencial para custo, segurança e sustentabilidade — exigência da FSSC 22000 v6.

Em casa, entender prazos e armazenar corretamente gera impacto real.

A Lacito inova no fechamento de embalagens, ajudando a manter textura e sabor por mais tempo. Evitar desperdício é cuidar da segurança e do futuro.

Com pequenas atitudes — armazenar bem, respeitar prazos e congelar corretamente — você economiza, produz com mais eficiência e ajuda o planeta.